Dag 6, idé nr 6

Hej kære læsere.... 

Kalenderen siger d. 20. december og NU er der ikke mange dage tilbage til juleaften.
Er I klar?

Jeg har endnu en opskrift, jeg vil dele med jer. 

Denne gang på skønne cookies, som vi kun bager til jul.
Men de kan så absolut spises hele året.

    

Opskrift på enkelt potion:

200 g mørk chokolade

75 g smør  

225 g rør sukker  

2 æg  

2-3 tsk vanilie sukker

3-4 ss mel  

Hasselnødder ca en håndfuld

Chokoladen smeltes over vandbad.

Smør og sukker røres sammen med elpisker.

Æg, vaniliesukker og mel blandes i og røres godt. Hasselnødderne ristes på en varm og tør pande, skalden nulres af og blend ca 2/3 til det er som mel. Den sidste 1/3 del hakkes groft med kniv og blandes også  i. Og til sidst den smeltede chokolade. Er dejen FOR våd kan der hældes lidt mere mel i til den er mere fast. Sæt dej klatter på bage papir med 2 skeer,  9 stk på en bageplade. Og bag dem i ca 10 min midt i ovnen ved 200 grader. De skal stadig være lidt bløde indeni.     

Jeg håber, vi ses igen i morgen til endnu en idé. 

Knus og pas godt på jer selv og hinanden. 

Chapline