Cookies

Hej mine kære læsere.

Så blev det fredag og sidste dag i efterårsferien. 

De sidste 14 dage er fløjet afsted, vi har haft travlt med huset og de største projekter er ved at være på plads. Og det bliver rigtig godt...men sikke et rod at leve i. Det er jeg ikke god til. Så i dag står den på oprydning, oprydning og oprydning. Hvor kan man samle meget sammen, af alt muligt...lige fra ting der nok kan bruges en dag til gamle skoleting og tegninger fra børnene. En del må desværre lade livet og ryger ud. Der ER simpelthen ikke plads til det hele længere.

Den sidste uge har vi også haft besøg fra Sjælland. Hygget og dejligt med en ekstra hånd til vores projekter.

Men tror vi alle trænger til at få lidt fri for hus projekt og rod....så jeg vil lade de unge få en dag for dem selv og så rydder jeg op :-)

Billeder af det færdige resultat kommer når vi er HELT færdige.

Jeg bagte disse cookies forleden, men de blev spist før jeg nåede at tage billedet af dem :-)

Så bagte dobbelt potion i går og så må vi se hvor længe de holder.

Opskrift på enkelt potion:

200 g mørk chokolade75 g smør  225 g rør sukker  2 æg  2-3 tsk vanilie sukker  3-4 ss mel  Hasselnødder ca en håndfuld

Chokoladen smeltes over vandbad.

Smør og sukker røres sammen med elpisker.

Æg, vaniliesukker og mel blandes i og røres godt. Hasselnødderne ristes på en varm og tør pande, skalden nulres af og blend ca 2/3 til det er som mel. Den sidste 1/3 del hakkes groft med kniv og blandes også  i. Og til sidst den smeltede chokolade. Er dejen FOR våd kan der hældes lidt mere mel i til den er mere fast. Sæt dej klatter på bage papir med 2 skeer,  9 stk på en bageplade. Og bag dem i ca 10 cm midt i ovnen ved 200 grader. De skal stadig være lidt bløde indeni.
Skal der rigtig hygges kan der sies lidt flormelis over og spises sammen med friske bær.

Nu skal der laves noget igen, så vil ønske Jer alle en dejlig weekend og på gensyn.

Knus fra Chapline

 

Der bages....

Dagen i går blev bla brugt på at bage Macarons og Twixbar.

Og selv om de ikke er de flotteste så smager de skønt.

Det var første gang vi bagte Macarons og de endte ikke helt så flotte som håbet. Glæden var ellers stor, men de faldt desværre lidt sammen de sidste minutter i ovnen. Men nu er det prøvet og måske en dag til en særlig anledning prøver vi igen.

Opskriften på Macarons er :

Macarons
• 100 g mandelmel
• 200 g flormelis
• 15 g kakao (2 spsk)
• 80 g æggehvider
• 20 g sukker
Chokoladeganache
• 120 g god, mørk chokolade
• 1,5 dl piskefløde

Sådan gør du

Macarons
1. Sigt mandelmel, flormelis og kakao sammen.
2. Pisk æggehviderne hvide og næsten stive. Tilsæt sukker og pisk dem helt stive.
3. Fold forsigtig de tørre ingredienser i æggehviderne lidt af gangen til en jævn masse,
4. Kom dejen i en sprøjtepose med en rund tyl.
5. Sprøjt 28 runde cirkler ud på bageplader med bagepapir.
6. Lad dem tørre ved stuetemperatur i ca. 20 minutter.
7. Bag dem ved 160 grader i 12-15 minutter.
8. Tag dem ud og lad dem afkøle lidt på bagepapiret.
9. Tag dem af og afkøl.
Chokoladeganache
10. Bring fløden i kog og smelt chokoladen heri. Pas på det ikke skiller.
11. Køl ganachen helt af.
12. Pisk den lidt op og smør/sprøjt 14 macarons med cremen. Læg forsigtigt de 14 andre "låg" på og pres kager lidt sammen.
13. Lad kagerne sætte sig (min. 1 time) inden servering

Vores Twixbar har vi prøvet at lave en gang før og det sværeste er at smøre den smeltede chokolade over dem. 

Opskriften på Twixbar er: 

     Bund: 

     225 g smør

     ½ kop sukker

     2 kopper mel

     1/4 tsk bagepulver

     ½ tsk salt

     ½ tsk vanilie ekstrakt

     Karamelfyld:

     ca 350 g blød karamel 

     Chokolade til at overtrække med.

     Smørret skal være stuetemperatur. Tilsæt vanilie ekstrakt og bland det godt.
     Bland sukker i.

     I en anden skål blandes mel, bagepulver og salt.

     Så blandes det tørre med smørret og rør godt til du har en dej.

     Rul dejen ud til en firkant - ikke for tyndt.

     bages i ovn i 10-12 min ved så høj temperatur som muligt. (ca 275)

     Karamellen smeltes i microbølgeovn og smøres ud over den bagte og AFKØLEDE bund.

     Og lad det køle af i ca 15-20 min - gerne i køleskabet

     Imens smeltes chokoladen over vandbad.

     Skær den afkølede bund ud i den størrelse stykker du ønsker med en skarp kniv og vend      dem i den smeltede chokolade og sæt dem til tørre på et stykke bagepapir.

Nu skal resten af lørdagen bruges på mit lampeprojekt så det snart kan vises.

Og så skal der hygges.

Kan I ha en dejlig dag og på gensyn

Knus fra Chapline

Hus nøgler

 Jeg sad og legede lidt med resten af en træ paletkniv, som jeg også har brugt til at lave træ fingerringe af og fik tegnet et lille hus som jeg har sat en nøglerings ring i.

Huset tegnede jeg først op på et stykke papir og overførte til paletkniven, inden jeg savede den ud. Den er til sidst slebet med sandpapir.

Jeg har med vilje ikke givet den hverken olie eller lak da jeg godt kan lide det naturlige look den får efterhånden som den bliver brugt.

Det tog ikke lang tid at lave den og jeg er hel vild med den allerede.

Der bliver stadig arbejdet på de 2 store lampeprojekter, samtidigt med at der kommer nye ideer til,- foruden alt det andet der sker her i ferien.

Nu må jeg hellere tilbage til arbejdet igen så jeg snart kan blive færdig og vise det hele her på Bloggen.

Knus og på gensyn

Chapline

Genbrug af gamle knapper

Jeg har arvet en masse gamle knapper og da jeg også er den lykkelige ejer af en del ørestikkere.... af forskellige kvalitet og som ikke alle er kommet med en medfølgende smykkeæske,har jeg genbrugt knapperne til at holde styr på dem.

Hullerne er perfekte til små ørestikkere.

Nu er det lige til at se hvad jeg har og hvilke jeg har lyst til at tage på :-)

Jeg bliver jævnligt spurgt om hvornår der kommer nye lamper og det er så dejligt at I har så stor interesse i det jeg laver.

Der bliver stadig arbejdet på forskellige lampeprojekter når tiden er til det og de vil blive vist så snart de er klar.

Så I må have lidt tålmodighed :-)

Det er weekend nu og her i huset også starten på efterårsferien.

Der skal hygges rigtig meget for det er vigtigt at bruge tid sammen med dem der står ens hjerte nær.

På gensyn

Knus fra Chapline 

Er ret godt tilfreds

Så fik jeg også prøvet det.

Jeg er ikke vant til at strikke og det kan også godt ses på resultaterne, men

 både sønnen og jeg er tilfredse...og det må jo være det vigtigste :-)

Jeg havde en idé om at jeg her til efteråret og vinteren ville have nogle tykke

 og dejlige hjemmestrikkede puder i min sofa...og så var det jo bare at finde

 noget garn der var blødt og tykt nok og nogle meget tykke strikkepinde. 

Endte op med at bruge nr 18. 

Så det tog ikke mange timer at strikke puden...selv om jeg måtte trævle den

 op og begynde forfra 3 gange...den blev nemlig hele tiden FOR løs og stor til 

den pude jeg havde tænkt mig skulle inden i.

Men det endelige resultat er blevet helt godt og der skal strikkes flere..har jeg

 bestemt mig for.

Da sønnen så puden bad han omgående om at få strikket et cover til sin Mac.

Og så måtte jeg i gang igen. Coveret er strikket i samme garn som puden 

men med mindre pinde nr 8.

Da jeg var færdig og havde syet det sammen 

synes han nu at det var for løst og jeg måtte igen i gang med at trævle op.

   2. gang lykkedes det og sønnen var meget tilfreds....og så kan man jo ikke 

ønske sig mere :-)

 

 

Fortsat god lørdag og på gensyn

Chapline

Nye projekter

Så blev det fredag og alt det praktiske i huset er ved at være klaret.

Jeg er i gang med et par nye projekter. 

Hvad det præcist er vil jeg ikke afsløre endnu...men kan sige så meget at det 

IKKE er noget i papir men der imod i garn.

Ja garn! Det er helt nyt og uvant for mig....men jeg hygger mig og er 

spændt på det endelige resultat, som jeg vil vise i løbet af weekenden.

Forsat dejlig fredag

Knus fra Chapline

Jeg var vist lidt for hurtig....

Jeg var vist lidt for hurtig i går da jeg lagde min idé ud til candyboxen.

For flere af jer har spurgt efter hvordan den ser ud færdig...og ja det skulle 

jeg jo har vist et billede af.

Min printer har desværre ikke farve...så derfor ser min candybox lidt kedelig ud

 i forhold til dem jeg viste i går med farver. Men nu kan I se hvordan den skal

 se ud færdig :-)

Fortsat dejlig dag og på gensyn

Chapline 

Efterårsferie og candybox

Efterårsferien er skudt i gang...solen skinner og vi burde være ude. I stedet 

sidder vi inde og hygger med musik, snakker og jeg leger med papir som altid.

De her mælkekartoner har jeg fundet et andet sted på nettet og har leget lidt 

med en pige og drenge model.

De er meget nemme at lave og så er det bare at fylde dem op med lidt 

lækkert.

Måske som en overraskelse til en tur ud af huset...eller en eftermiddag med 

en sjov film.

                                                                                                    ♥       

                                                                 

 På gensyn

Chapline

Så er der ny lampe igen

Ny lampe

Så blev der lavet endnu en lampe.

Jeg mangler snart plads :-)

Lampen her er ikke så stor, men jeg er allerede i 

gang 

med at lave en der er noget større.

                                                                                    ♥ 

                                                                              ♥  ♥  ♥ 

Instruktionen til lampen kommer efter weekenden.

Fortsat god weekend.

Knus 

Chapline

Efterårsferie

Vi tog en tur til Himmelbjerget og tog en masse flotte billeder af udsigten.