Fancy dinner...

Hej søde læsere....


Sidste søndag var vi til stor fødselsdag, der blev afhold på 6. Fredriks kro i Risskov. Det var en skøn dag med gode samtaler, nye venskaber, en masse grin og fint mad. 

Udsigten fra terrassen er fantastisk. Kunne godt bo med sådan en udsigt :-)

 Det har været en travl uge som altid, så om lidt vil jeg sætte mig ud i haven, med en god bog og slappe lidt af, imens solen er fremme.

Ønsker alle en fantastisk søndag.

Pas godt på jer selv og hinanden.

Knus og på gensyn.

Chapline

Ny uge...

Hej søde læsere...


Så er en ny uge i gang.
Det er påskeferie for mange og det er det også her i huset for sønnen.
Jeg har et par bestillinger, der skal færdiggøres i løbet af ugen, før jeg holder helt fri...eller så meget fri som jeg nu kan finde ud af  :-)

Jeg håber I alle har haft en dejlig weekend. Her skulle den have stået på en skov-gå-tur, men den blev aflyst og jeg valgte i stedet for at arrangere en tur til vandet i stedet. For UD det skulle jeg. Var dejligt vejr og vi hyggede. Sluttede dagen af med god mad og dessert. 

Turen til stranden bød også på en masse smukke sten, som jeg bare måtte have med hjem og de skal bruges til at tegne og skrive på. Mere om dem senere,- når de er færdige.

Nu skal der bestilles flere materialer så jeg kan få fyldt op på værkstedet og der er noget at arbejde med. 

Kan I alle have en dejlig dag.

Pas godt på jer selv og hinanden.

På gensyn.

Knus fra Chapline

Besøg, hygge og ny opskrift

Så blev det fredag og om et par dage er en uges besøg fra Sjælland slut.

Der er blevet hygget igennem og ugen har blandt andet bestået af: 

Besøg ved Århus marina.... bagt 

chokoladekage....lavet en ny version af træstammer...grillet i regnvejr....slået telt op, der udløste en hel del grine anfald....Huset i Århus ved Godsbanen er blevet besøgt og i morgen står den så på en hel dag med musik og hygge i Grenå.... for de unge i huset :-)

Så alt i alt en skøn uge...selv om der ikke har været meget sol og sommer.

Vi har leget lidt med de dejlige træstammer jeg lavede tidligere. Denne gang har vi blandet en daggammel chokoladekage i og resultatet var super godt og de er alle blevet spist med stor nydelse :-)

Opskrift på træstammer :

12-16 stk.

Trøffelfyld:
500 g ”gammel” kage, vi brugte rester fra en "klassens time kage der blev bagt dagen før
100 g marcipan, revet
125 g mørk chokolade, smeltet
2 spsk ren kakaopulver 
1,5 spsk hindbærmarmelade
3 spsk romessens

Smørcreme:
75 g smør, stuetemperatur
125 g flormelis
2 spsk varmt vand
2 tsk  vaniljesukker

Marcipanovertræk:
200 g marcipan
90 g flormelis
30 g glukosesirup

100 g chokolade til pynt, smeltet

• Blend den ”gamle” kage til en ensartet masse.
• Rør kagesmuldret sammen med den smeltede chokolade, marcipan, marmelade, kakao og romessens sammen til en ensartet trøffelmasse. Stil den på køl.
• Pisk smørcremen imens. Alle ingredienserne piskes med elpisker til en tyk, luftig masse og stilles herefter på køl.
• Bland så marcipanovertrækket. Riv evt. marcipanen først. Ælt alle ingredienser sammen med hænderne. Del massen i fire og pak dem i film og læg dem på køl.
• Når trøffelmassen er afkølet og fast tages den ud og deles i fire. Rul hver del til en lang pølse (ca. 2-3 cm i diameter). Stil dem igen på køl.
• Tag et af marcipanstykkerne ud og rul det ud på et bord drysset med lidt flormelis. Rul marcipanen til et rektangel som svarer til længden af dine trøffelpølser.  Smør et lag smørcreme på.
• Herefter lægges pølsen på marcipanen, som forsigtigt lukkes herom. Tilbage på køl. Gentages med de sidste tre.
• Tag alle træstammerne ud og skær dem i længde efter eget ønske. Dyp enderne i den smeltede chokolade.
• Herefter skal træstammerne køles af endnu en gang inden de er klar til at spises :-)

God fornøjelse

Husk at nyd livet og hinanden.

Knus fra Chapline 

Fødselsdag...strand og vand

I går var jeg til familie fødselsdag i Riisskov ved Århus...desværre uden børn denne gang.

Når vi er derude SKAL vi en tur til vandet. Uanset vejret.

Så fødselsdagsbarnet (voksen) og gæster gik mod stranden :-)

Dagen i går bød på en masse sol...varme og blæst og blæsten var selvfølgelig en del kraftigere da vi nåede vandet og sjovt nok var der stort set tomt for badegæster. 

Men gjorde nu ikke noget....nyder roen...og vandet. 

Kan sidde der i timevis..

♥

          Hunden på billederne er min søsters hund Viola 

  ♥ ♥ ♥

         Fortsat dejlig søndag

           Knus fra Chapline

Fødselsdag og strandtur

 I går var vi til fødselsdag. Hele familien var samlet, på nær lige min store datter som desværre havde andre planer.
Da vi havde fået eftermiddagsboller gik vi alle,- store som små en tur ned på stranden. Det var en kold fornøjelse skulle jeg lige hilse og sige. Men en smuk tur.

                                   Stranden vi vi var på og billederne er fra er Risskov strand ved Århus.




                                                       Ønsker alle en dejlig (men kold) søndag


                                                                             På gensyn


                                                                              Chapline