fredag den 31. juli 2015

That feeling...




Kender du det, når alt falder på plads?





Der er blevet tænkt en masse store tanker.
Taget en masse store beslutninger.
For nu og for fremtiden.

Der er blevet valgt til og fra.

Givet slip.

Og det føles rigtigt.
Som om det hele er faldet på plads.
Så NU skal der arbejdes hårdt og spares en masse penge op, så alle planerne kan blive til virkelighed og fremtiden nydes.

Glæder mig, men ved det samtidigt bliver et hårdt arbejde.

Den danske sommer er stadig svær at få øje på og skolernes sommerferie er snart slut og så bliver det hele hverdag igen.
Forrige uges dødsfald og begravelse er lagt bag os.


Alle projekterne fortsætter som hidtil...der kommer flere til og de fleste bliver færdige :-)

Og det er hele er okay...

Nyd weekenden og hinanden.

              ♥
På gensyn og knus fra 

Chapline

lørdag den 18. juli 2015

Dødsfald og begravelse




Det var ikke min mening at være så stille på Bloggen, men ugen startede meget tidligt mandag morgen, med beskeden om at et elsket medlem af familien var død.


Ugen er både gået hurtig og meget langsom....en mærkelig følelse.


Dagen i går stod på begravelse og bagefter var vi på Norsmindekro.

 


Jeg lavede vores egen bårebuket, da det var vigtigt for mig at bruge bla roser fra vores egen have. 




Tomheden er dukket op i dag.

Og jeg vil ikke skrive så meget...vender tilbage efter weekenden igen.

På gensyn og pas godt på Jer selv og hinanden.


Knus fra Chapline 
♥♥♥

fredag den 10. juli 2015

Besøg, hygge og ny opskrift



Så blev det fredag og om et par dage er en uges besøg fra Sjælland slut.

Der er blevet hygget igennem og ugen har blandt andet bestået af: 



Besøg ved Århus marina.... bagt 
chokoladekage....lavet en ny version af træstammer...grillet i regnvejr....slået telt op, der udløste en hel del grine anfald....Huset i Århus ved Godsbanen er blevet besøgt og i morgen står den så på en hel dag med musik og hygge i Grenå.... for de unge i huset :-)


Så alt i alt en skøn uge...selv om der ikke har været meget sol og sommer.

Vi har leget lidt med de dejlige træstammer jeg lavede tidligere. Denne gang har vi blandet en daggammel chokoladekage i og resultatet var super godt og de er alle blevet spist med stor nydelse :-)




Opskrift på træstammer :



12-16 stk.
Trøffelfyld:
500 g ”gammel” kage, vi brugte rester fra en "klassens time kage der blev bagt dagen før
100 g marcipan, revet
125 g mørk chokolade, smeltet
2 spsk ren kakaopulver 
1,5 spsk hindbærmarmelade
3 spsk romessens
Smørcreme:
75 g smør, stuetemperatur
125 g flormelis
2 spsk varmt vand
2 tsk  vaniljesukker
Marcipanovertræk:
200 g marcipan
90 g flormelis
30 g glukosesirup
100 g chokolade til pynt, smeltet
  • Blend den ”gamle” kage til en ensartet masse.
  • Rør kagesmuldret sammen med den smeltede chokolade, marcipan, marmelade, kakao og romessens sammen til en ensartet trøffelmasse. Stil den på køl.
  • Pisk smørcremen imens. Alle ingredienserne piskes med elpisker til en tyk, luftig masse og stilles herefter på køl.
  • Bland så marcipanovertrækket. Riv evt. marcipanen først. Ælt alle ingredienser sammen med hænderne. Del massen i fire og pak dem i film og læg dem på køl.
  • Når trøffelmassen er afkølet og fast tages den ud og deles i fire. Rul hver del til en lang pølse (ca. 2-3 cm i diameter). Stil dem igen på køl.
  • Tag et af marcipanstykkerne ud og rul det ud på et bord drysset med lidt flormelis. Rul marcipanen til et rektangel som svarer til længden af dine trøffelpølser.  Smør et lag smørcreme på.
  • Herefter lægges pølsen på marcipanen, som forsigtigt lukkes herom. Tilbage på køl. Gentages med de sidste tre.
  • Tag alle træstammerne ud og skær dem i længde efter eget ønske. Dyp enderne i den smeltede chokolade.
  • Herefter skal træstammerne køles af endnu en gang inden de er klar til at spises :-)

God fornøjelse

Husk at nyd livet og hinanden.

Knus fra Chapline 


lørdag den 4. juli 2015

♥ Life is good ♥



Hvor er det bare skønt...

Elsker sommeren i lille Danmark.


Haven nydes... der grilles....bliver taget sol....spist 

jordbær og is.

Og snakket og grinet til langt ud på aftenen.






Jeg har været i Århus
 
og se Sculpture 

by the sea udstillingen.

Var en god lang tur fra

 Marinaen til

 Bellehage strand og

 meget meget

 varmt. Udstillingen

 slutter i morgen

 søndag, så det kan 

nåes endnu hvis du

 ikke har set den :-)





Jeg har holdt fri fra alt...incl Bloggen og facebook de sidste uger og det kan mærkes. Både på bunken af mails, men også på mig selv. Har haft god tid til at være god ved mig selv. Hygge med nye gode venner og bare være MIG.
Der er blevet sorteret godt ud i både omgangskreds og i huset.
Total oprydning er dejligt :-)


        



Nu vil jeg ud og nyde solen igen...

Pas godt på dig selv og hinanden.


På gensyn

Knus fra Chapline