onsdag den 28. januar 2015

Sarah Bernard kager



Jeg er gået lettere amok i mit køkken...

Og det ligner slet ikke mig....men sjovt nok så lykkes ALT jeg laver.

Denne gang besluttede jeg mig for at prøve at lave Sarah Bernard kager som jeg altid har elsket og ønsket at kunne lave, men aldrig helt har turdet at gå i gang med.
Og jeg har faktisk fået lavet så mange at jeg overvejer at give nogle af dem væk.





Det er ikke spor svært og så smager de himmelsk...
Synes vi her i huset.


Opskriften er:

½ liter piskefløde
150 g mørk chokolade

2 poser små markroner
300 g mørk chokolade til at dyppe dem i 

Kog piskefløden op, tag gryden af varmen og tilsæt chokoladen. Rør til den er opløst og sæt på køl. Når det er HELT koldt, piskes det stift.

Kom den piskede chokoladecreme på markronerne, stil dem på køl et par timer, smelt de 300 g chokolade og dyp dem der i.

Stil på køl igen et par timer og de er lige til at spise.

God fornøjelse :-)


Knus og på gensyn

Chapline


mandag den 26. januar 2015

Ægge muffins til madpakken eller til brunch



Håber du har haft en dejlig weekend og nu er klar til en ny uge.


I dag er jeg startet på en ny ring,- en idé jeg har gået med i hovedet lidt tid og nu skulle der altså startes.
Mere om den når den er færdig.

Derudover har jeg været i køkkenet de sidste 4½ time for at gøre klar til at lave hjemmelavede træstammer og Sarah Bernhardt kager. Har aldrig prøvet at lave nogen af dem før, så er lidt spændt på resultatet. Men for nu står det hele i køleskabet og stivner.
Lykkes det mig bliver der lagt billeder og opskrifter ind i løbet af ugen.


Da jeg skulle gøre plads i køleskabet til alle mine ting :-)
Så jeg at jeg havde en bakke æg der skulle bruges....tænke tænke....og kom på at lave ægge muffins til sønnens madpakker.

Jeg fandt en pose frosne grøntsager som jeg gav et hurtigt opkog i mikrobølgeovnen med lidt vand og fik også stegt lidt bacon.


Smurte mine muffins forme med lidt olie....puttede skinkestrimler...grøntsager og bacon ned og hældte en blandning af æg, fløde, salt, peber og paprika over.







De kom i ovnen ved 200 grader til de var gennembagte,- ca 20 min.

Og kan hilse fra sønnen og sige de smager GODT :-)

Fortsat dejlig mandag og på gensyn.


Knus fra Chapline


torsdag den 22. januar 2015

With this ring...



Sådan kunne ordene lyde til denne ring.




Jeg har arbejdet på en ny linie af ringe i træ. De er lidt anderledes end dem jeg tidligere har lavet og vist.
Der er blevet produceret en pæn håndfuld efterhånden og reaktionen på dem har været meget overvældende. 
Varmer mit hjerte.

Hver dag kommer der nye til... med og uden diamanter...ind til videre dog kun i lyst træ.
Men jeg arbejder på at lave dem i mørkt træ.
Planen er der skal bygges en kollektion op, så det er KUN prototyper for nu :-)


Det er ikke blevet til så meget arbejde på mine lampeprojekter, men de er ikke glemt...skal nok blive vist efterhånden so tiden er der til at færdiggøre dem.

Ellers hygges der igennem og livet nydes til fulde.

På gensyn

Knus fra Chapline

fredag den 16. januar 2015

Er her stadig...



Så blev det endnu en gang weekend og jeg har haft meget travlt de sidste 14 dage.
Intet tyder dog på det vil ændre sig den kommende tid, - men der bliver IKKE klaget
 :-)

Jeg har så mange projekter i gang og en masse godt i vente..så jeg hygger mig og nyder livet i fulde drag. Og så kan man vel egentlig ikke ønske sig meget mere.

Jeg lovede tidligere at jeg ville vise nogle af de lamper jeg har gået og hygget mig med at lave og een af dem er denne lampe, der er lavet ud af et gammelt nodestativ og kan derfor indstilles i højden. Skærmen er en flettet kurv til blomster hvor jeg har fjernet det plastik der var sat fast inden i.
Meget nemt og billigt.
Den giver et rigtigt hyggeligt lys til mit hygge hjørne.





Men nu er det det som sagt blevet weekend og denne står også i det travle tegn....Der bliver bygget om....arbejdet og knoklet på at få noget stort på benene,- som jeg ikke vil løfte sløret for endnu :-)

God weekend og på gensyn

Knus fra Chapline 

søndag den 4. januar 2015

Mere god mad



Så blev det søndag og sidste dag i juleferien. 
I morgen er det almindelig hverdag og det hele
går løs igen.
Men det er nu rart,- jeg kan godt lide når der er mere struktur på det hele, det giver en ro.

Jeg er begyndt at lave en del mad OG synes om det :-)
Dem der kender mig vil vide at det er meget nyt for mig, da jeg aldrig har brudt mig om madlavning og heller ikke har været særlig god til det.
Men det er ved at ændre sig. Jeg er nemlig blevet helt god til til det.
Så her bliver lavet en masse lækkert mad, til stor begejstring for de indbudte.

I aften fik vi kyllingebryst fyldt med hvidløgssmør, grøntsager, pastapenne og en knorr sauce. 
Og Uhmmmmm det smagte skønt... kyllingen var lige så blød som smørret. 



Skøn skøn aftensmad :-)


De stegte kylligebryster lægges i ovnfast fad og sættes i oven ved ca 200 grader i ca 25 min.


Kyllingebrysterne fyldt med hvidløgsmør og vendt i mel, æg og rasp steges kort på panden.


Kyllingebryststykkerne vendt i både mel, æg og rasp.
Den ene dog uden rasp..skulle lige prøve :-)


Kyllingebryststykkerne der er skåret op i siden, som en lomme og fyldt med hvidløgsmør.


En pakke hvidløgsmør blandet med lidt ekstra smør.


Tallerkener med mel, salt og peber.
Rasp, salt og peber. Og æg der piskes.


Der er blevet arbejdet på et par nye lamper. Den ene er næsten færdig og vil blive vist her på Bloggen i løbet af den kommende uge.
Den anden kræver lige lidt mere...men den skal nok blive færdig og vist frem.

Nu vil jeg smække fødderne op og nyde resten af søndagen i dejligt selskab.

Pas på Jer selv og hinanden.

Knus og på gensyn


Chapline

onsdag den 31. december 2014

Nytår



Kære alle læsere af Bloggen Chaplines verden.

I ønskes en fantastisk aften og et lykkebringende år.

Jeg har selv store drømme på det private plan og glæder mig til at de bliver indfriet <3

Jeg har desværre ikke været så meget på den sidste tid, men det skal jeg nok få ændret i det nye år.


Godt nytår og på gensyn i 2015





Knus fra Chapline 


tirsdag den 9. december 2014

9. December



I dag var en kold morgen. Vi stod op til hvide tage.
Men med sol. Det er så smukt.

Jeg har været ude og bruge lidt penge i dag...ikke på julegaver, men lidt nyt til huset.
Har købt 2 skærebrætter i akacietræ, en pose med små grene som skal bruges til pynt og 2 poser juletræslys i rosa og grå.
Grå, rosa og natur er farverne her i huset både denne jul og også til hverdag.




Der mangler stadig at blive lavet marcipan, flere havregrynskugler og så skal der bages flere julekager. Det MÅ være nissen der spiser dem :-)

Der er som altid gang i lampeprojekter og de bliver løbende vist her på Bloggen. 

Håber I har en dejlig og husk at passe på hinanden.

Knus og på gensyn fra

Chapline 

 

fredag den 5. december 2014

Elsker hyacinter


Så blev det fredag og weekenden er skudt i gang.

Vejet er gråt, vådt og kedeligt, men herinde i huset er der varmt og hyggeligt.


Jeg elsker hyacinter og laver hver jul flere forskellige dekorationer med dem. Her er der sat 5 styk i en gammel suppeterrin fyldt med jord og mos.
Glæder mig til de springer ud og får huset til at dufte skønt.

Nedtællingen til juleaften er i fuld gang og der gøres klar med gaver og julekager og konfekt.
Træet venter vi med til senere.

Pas godt på hinanden.

På gensyn


Chapline 

mandag den 1. december 2014

Glædelig 1. december



Så er jeg tilbage igen...men på nedsat kraft.

Det har været en hård tid og jeg har måttet holde en pause fra alt i 3 uger.
Nu prøver jeg så småt at finde vej tilbage tilbage til en normal hverdag og en december måned med alt hvad der hører til.

Sønnen og jeg brugte søndagen på at lave adventskrans,- selv om der ikke længere er meget krans over den.




Vi bagte Brosten og lavede havregrynskugler. 
De smager så dejligt.
Ren hygge.




Vil du selv bage Brosten eller lave Havregrynskugler, så kommer opskrifterne her :


Brosten:

½ kg Honning varmes -  ikke alt for varmt.
Deri hældes ½ kg mærk farin og 3 hele æg, ½-1 tsk kanel, saften og revet skal fra en citron, ca ½ pose pommeransskal, 1 tsk natron med top, en lille smule kulør og ca 800-900 gram mel.

Alt blandes sammen med en grydeske.

Dyp en teske i lidt vand og tag en lille potion dej op i hånden og for den med skeen til en lille kugle og sæt den på en bageplade med bagepapir. 
Kagerne flyder ud så de må IKKE stå for tæt.

Bag dem i ovnen ved 225 grader alm ovn eller 200 grader varmluft i 3-4 min.
Hold øje...de må IKKE være mørke eller hårde.

Når de er kolde pyntes de med en klat hvis glasur på toppen.


Havregrynskugler:

5 kopper havregryn
2 kopper sukker
5 ss cacao
50 gram margarine
4 tsk mandelessens
1 kop kold kaffe

Det hele æltes godt sammen og rulles til kugler.
Kan rulles i kokos, chokolade eller bare være naturel.

På gensyn


  Knus fra Chapline


onsdag den 12. november 2014

Min nye mand


Der er en ny mand i huset.

Han er ikke så stor og noget stiv i det, men han har et lyst hoved.





Jeg var en tur i Århus og gik for sjov ind i Tiger butikken. Der stod han og med det samme så jeg min nye lampe. Han skulle bare lige have fjernet hovedet. 
Så med hjem og så gik sønnen i gang. Tror han hyggede sig for jeg blev hurtigt til assistent der hentede de forskellige ting han skulle bruge.
Men nu er min lille nye mand færdig og vi er begge ret tilfredse med ham.




Han kostede 40 kr. Pæren og ledning havde vi.





De andre lamper bliver der stadig arbejdet på og de bliver løbende vist her på Bloggen når de er færdige.


Knus og på gensyn

Chapline

torsdag den 6. november 2014

Så er der aftensmad



Man skal aldrig gå ned på bacon.


Her har jeg flettet bacon...der gik 3 pakker til. 
Der er lavet en fars af frikadellekød, løg, mel, mælk, salt&peber og paprika. Et blomkål er forkogt og lagt ovenpå farsen. Det hele er lukket og lagt i et fad med lidt vand. Husk at hælde ekstra ved hvis det damper væk.
Ca 1 time i ovnen på omkring 175 grader.
Jeg lavede grove kartoffelbåde til, der er vendt i olie og drysset med groft salt.
De kom med i ovnen de sidste 20 min.
Vandet fra kødet blev brugt til lidt sovs.








Det smager skønt :-)

Ønsker dig en dejlig aften.

Husk at passe på dig selv og dem du har kær.

Knus fra Chapline


søndag den 2. november 2014

Bare et lille pip fra mig




Jeg lovede at vise et af mine lampeprojekter her i weekenden, men jeg har brug for lidt hjælp til at få dem færdiggjort. Så I må desværre vente lidt endnu. Men ikke længe.

I får i stedet et søndags hygge billede fra vores stue.



På sofabordet står en sølv opsats med et savoy kålhoved i. Jeg har skåret ud foroven i det og sat 3 hyacinter ned.
Det er så smukt, når de springer ud.

Jeg vender hurtigst muligt tilbage med billeder af en ny DIY lampe.

Pas på Jer selv og hinanden.

Knus fra Chapline

fredag den 31. oktober 2014

DIY pumpkin



Sønnen i huset vil gerne have et græskar og det skal han selvfølgelig have, til at stå ude altså.
Men da jeg synes de meget hurtigt bliver grimme og falder sammen, har jeg lavet et lille nemt et til at stå herinde.



Jeg brugte en toiletrulle, noget stof jeg havde liggende og noget naturgarn til stilken. Der kunne også være brugt et stykke træ. Det havde jeg bare ikke :-)
Det er bare at vikle stoffet rundt om rullen til den har den facon du er tilfreds med og så putte enden af stoffet ind i bunden. 
Stilken har jeg lavet ved at vikle garnet rundt om mine fingre og bagefter viklet garnet rundt om sig selv... Håber det gav lidt mening.
Til sidst puttede jeg stilken ned i toppen og vupti et langtidsholdbart græskar.



Ønsker dig en dejlig weekend.

Knus fra Chapline

torsdag den 30. oktober 2014

Et hurtigt kig ind



Det her er bare et lille hurtigt kig ind for at ønske Jer alle en dejlig dag.



Her er blevet rigtig koldt i lille Danmark...alle bladene er faldet af vores træ og fylder nu vores græsplæne... smukke farver.
Der bliver arbejdet på lampeprojekter og håbet er stadig at kunne vise een af dem enten i morgen eller i løbet af weekenden.


Pas godt på hinanden og på gensyn.


Knus Chapline

onsdag den 29. oktober 2014

Gave til mig....



1 stk lille gave til mig i fin indpakning.
Jo jo jeg er heldig....






Det her var hvad der gemte sig i den fine pose. Jeg er helt vild med den lille stage og den passer perfekt ind i min indretning. 



Den har en lille dør ind til et lille rum hvor der kan lægges forskellige ting ind.
Jeg tror min skal have et par små kogler i "maven".

Der bliver arbejdet på flere lamper og der skulle gerne være i hvert fald 1 at vise enten fredag eller i løbet af weekenden. Så hold øje :-)

Pas godt på hinanden og på gensyn.

Knus fra Chapline

fredag den 24. oktober 2014

Travl uge


Så blev det fredag og weekenden står for døren.
Det har været en travl uge med mange aftaler og planer.


Et par af turene ud af huset har stået på en Århus tur, hvor jeg bla fik købt et reparationssæt til min Kaj Bojesen abe der havde mistet sit ben. 




Der blev også købt en træ hånd fra Hay,- for et gavekort fra mine børn, jeg har haft til at ligge meget længe. Den har jeg planer med, men det vender jeg tilbage til.




En anden tur har været til en stor genbrugsbutik. Jeg fandt nu ikke så meget der kunne bruges, men holder øje med stedet. 


Men det blev dog til et billed i fin ramme og en sjov lille sort dims jeg ikke ved hvad er.
Altid sjovt at finde noget "nyt" til huset.


Weekenden står på hygge og afslapning.
Og det kan nok heller ikke helt undgås at jeg prøver lidt nye ideer af.

Pas på hinanden og på gensyn

Knus Chapline

mandag den 20. oktober 2014

Jubiii....4. forsøg var lykkens gang.




En bøn og mange bønner senere og en ny DIY lampe har set dagens lys...så at sige :-)




Denne lampe har været en udfordring at lave.
Jeg startede med at prøve forskellige ting, der skulle beklæde skærmen, men de blev alle droppet af den ene eller anden grund. Og eftersom mine lamper skal være billige at lave, så alle kan være med,- måtte jeg gå i tænkeboks igen.
Valget faldt på hvide bønner!
De blev lagt i blød og så til tørre, men mange af dem begyndte at skyde!
Så ud med dem...og nye gjort klar og trukket på sytråd. Dobbelt selvfølgelig. 
Nogle af dem kunne nålen slet ikke komme igennem på trods af de havde ligget i blød.
OG de tørrede til min store irritation også forskelligt,- så nogle snore rækker var lange andre korte. 
Åhhh sikke et arbejde.... Men til sidst lå der 50 snore med en masse bønner på, klar til at komme på den gamle lampeskærm.... for 2 gang. 
Jo jo de havde nemlig stort set alle været sat fast på skærmen, men måtte af igen for at gennemgås og gøres lige lange.
Så efter at ha bandet af den i næsten 4 uger, så satte jeg mig i går for, at JEG skulle vinde den her kamp. Det to mig 4 timer at få den monteret. 
Og hvor ER jeg tilfreds med resultatet...og alt besværet er (næsten) glemt. :-)

på gensyn.
Og husk at passe på hinanden.


Knus fra Chapline




lørdag den 18. oktober 2014

Der bages....




Dagen i går blev bla brugt på at bage Macarons og Twixbar.
Og selv om de ikke er de flotteste så smager de skønt.

Det var første gang vi bagte Macarons og de endte ikke helt så flotte som håbet. Glæden var ellers stor, men de faldt desværre lidt sammen de sidste minutter i ovnen. Men nu er det prøvet og måske en dag til en særlig anledning prøver vi igen.



Opskriften på Macarons er :

    Macarons
  • 100 g mandelmel
  • 200 g flormelis
  • 15 g kakao (2 spsk)
  • 80 g æggehvider
  • 20 g sukker
  • Chokoladeganache
  • 120 g god, mørk chokolade
  • 1,5 dl piskefløde
Sådan gør du
    Macarons
  1. Sigt mandelmel, flormelis og kakao sammen.
  2. Pisk æggehviderne hvide og næsten stive. Tilsæt sukker og pisk dem helt stive.
  3. Fold forsigtig de tørre ingredienser i æggehviderne lidt af gangen til en jævn masse,
  4. Kom dejen i en sprøjtepose med en rund tyl.
  5. Sprøjt 28 runde cirkler ud på bageplader med bagepapir.
  6. Lad dem tørre ved stuetemperatur i ca. 20 minutter.
  7. Bag dem ved 160 grader i 12-15 minutter.
  8. Tag dem ud og lad dem afkøle lidt på bagepapiret.
  9. Tag dem af og afkøl.
  10. Chokoladeganache
  11. Bring fløden i kog og smelt chokoladen heri. Pas på det ikke skiller.
  12. Køl ganachen helt af.
  13. Pisk den lidt op og smør/sprøjt 14 macarons med cremen. Læg forsigtigt de 14 andre "låg" på og pres kager lidt sammen.
  14. Lad kagerne sætte sig (min. 1 time) inden servering

Vores Twixbar har vi prøvet at lave en gang før og det sværeste er at smøre den smeltede chokolade over dem. 



Opskriften på Twixbar er: 


     Bund: 

     225 g smør
     ½ kop sukker
     2 kopper mel
     1/4 tsk bagepulver
     ½ tsk salt
     ½ tsk vanilie ekstrakt

     Karamelfyld:

     ca 350 g blød karamel 


     Chokolade til at overtrække med.


     Smørret skal være stuetemperatur. Tilsæt vanilie ekstrakt og bland det godt.
     Bland sukker i.
     I en anden skål blandes mel, bagepulver og salt.
     Så blandes det tørre med smørret og rør godt til du har en dej.
     Rul dejen ud til en firkant - ikke for tyndt.
     bages i ovn i 10-12 min ved så høj temperatur som muligt. (ca 275)

     Karamellen smeltes i microbølgeovn og smøres ud over den bagte og AFKØLEDE bund.
     Og lad det køle af i ca 15-20 min - gerne i køleskabet
     Imens smeltes chokoladen over vandbad.
     Skær den afkølede bund ud i den størrelse stykker du ønsker med en skarp kniv og vend      dem i den smeltede chokolade og sæt dem til tørre på et stykke bagepapir.

Nu skal resten af lørdagen bruges på mit lampeprojekt så det snart kan vises.
Og så skal der hygges.


Kan I ha en dejlig dag og på gensyn

Knus fra Chapline



torsdag den 16. oktober 2014

Til de morgenfriske.

Godmorgen. 
Det er vist første gang jeg har Blogget SÅ tidligt, men een gang skal jo være den første. 
Det er torsdag, det er mørkt endnu og jeg har været vågen i 2 timer nu. 
Sønnen stod op kl 04 for at tage til Kbh. hele dagen. Så jeg har en hel dag til rådighed.... Helt for mig selv. 
Så nu står den på stille morgenthe.... Lidt læsning af mails og lidt planlægning af dagen. 
Kan I have en dejlig dag alle sammen. 

På gensyn 
Knus fra Chapline ��

mandag den 13. oktober 2014

Hus nøgler



 Jeg sad og legede lidt med resten af en træ paletkniv, som jeg også har brugt til at lave træ fingerringe af og fik tegnet et lille hus som jeg har sat en nøglerings ring i.



Huset tegnede jeg først op på et stykke papir og overførte til paletkniven, inden jeg savede den ud. Den er til sidst slebet med sandpapir.
Jeg har med vilje ikke givet den hverken olie eller lak da jeg godt kan lide det naturlige look den får efterhånden som den bliver brugt.
Det tog ikke lang tid at lave den og jeg er hel vild med den allerede.



Der bliver stadig arbejdet på de 2 store lampeprojekter, samtidigt med at der kommer nye ideer til,- foruden alt det andet der sker her i ferien.

Nu må jeg hellere tilbage til arbejdet igen så jeg snart kan blive færdig og vise det hele her på Bloggen.


Knus og på gensyn

Chapline

fredag den 10. oktober 2014

Genbrug af gamle knapper





Jeg har arvet en masse gamle knapper og da jeg også er den lykkelige ejer af en del ørestikkere.... af forskellige kvalitet og som ikke alle er kommet med en medfølgende smykkeæske,har jeg genbrugt knapperne til at holde styr på dem.
Hullerne er perfekte til små ørestikkere.
Nu er det lige til at se hvad jeg har og hvilke jeg har lyst til at tage på :-)


Jeg bliver jævnligt spurgt om hvornår der kommer nye lamper og det er så dejligt at I har så stor interesse i det jeg laver.
Der bliver stadig arbejdet på forskellige lampeprojekter når tiden er til det og de vil blive vist så snart de er klar.
Så I må have lidt tålmodighed :-)


Det er weekend nu og her i huset også starten på efterårsferien.
Der skal hygges rigtig meget for det er vigtigt at bruge tid sammen med dem der står ens hjerte nær.


På gensyn

Knus fra Chapline 


mandag den 6. oktober 2014

1 stk træklods

Så kom der endnu en lampe til samlingen.




Den er lavet af et stykke træplanke savet ud i den størrelse jeg synes passede. Derefter er der boret hul ned i så en fatning kunne sættes i og et lille hul er lavet ud i den ene side og ledningen er ført den vej ud.
Jeg har malet træklodsen med fortyndet hvid maling som er tørret af igen kort efter.

Synes selv den passer fin på min hylde i stuen.


Det er mandag og en ny uge er startet. Jeg kan godt lide mandage og specielt i denne uge, da jeg glæder mig til fredag. 
Men det er en hel anden snak :-)


Pas på hinanden og på gensyn.

Knus fra Chapline