onsdag den 2. september 2015

Kødboller... eller boller med kød.



Hej kære læsere...

Så blev det onsdag....
Efteråret er over os i følge kalenderen, men i dag vi har heldigvis dejlig blå himmel og sol.


Vi er stadig ramt af udfordringer i familien...men håber på alt snart bliver godt :-)

Forleden lavede jeg boller med indbagt kødsovs....et stort hit her i huset.
Det er egentlig bare almindelig bolledej der er rullet ud,- skåret i firkanter, hvorpå der er lagt en lille potion af kødsovs og pakket sammen til en bolle.
Bagt i ovnen i ca 10-12 min.

Jeg har også været i gang med at male en gammel træ æske jeg helt tilbage i min spæde Blog start malede lilla og satte papir på.
Nu er den blevet malet sort og huser en lille del af al min make up.

Mit kamera driller desværre stadig,- så billeder af alt vil blive vist på et senere tidspunkt.

Lampen jeg fortalte om forleden er jeg stadig i gang med..der er blevet indkøbt fil, metal dele og gummi kantbånd!
Ja det skal nok blive spændende,- men jeg glæder mig meget til resultatet :-)


Udover alle de omtalte projekter så er jeg i gang med flere smykker...
Skal jo gerne have min hjemmeside i luften inden jul :-)

Arbejdet kalder...


God dag til Jer alle


Pas godt på Jer selv og hinanden.

Spred kærlighed <3


Knus fra Chapline


fredag den 28. august 2015

Ny lampe


Hej mine søde (og tålmodigt ventende) læsere.


Så fik jeg endelig lavet lampen færdig. 
Næsten. 
Den mangler lige 3 smukke el-pære.

Lampen er arvet efter min mormor, som døde for 2 mdr siden. 
Den var i messing med krystaller på.




Krystallerne tog jeg af og vaskede i opvaskemiddel. Lampen blev skilt ad og vasket ren inden den blev spraymalet med en flot sølvfarve.




Lampen skal hænge i mit soveværelse og jeg er vild med den.  



Weekenden står igen på besøg fra Sjælland...god mad og mon ikke der også bliver plads til en dessert. Selv om jeg er på slankekur :-)

Efter weekenden skal jeg igang med de næste 2 lampeprojekter der ligger og venter.
Dem er jeg lidt spændt på :-)

Vil ønske alle en fantastisk skøn weekend.

Pas på hinanden.


Knus fra Chapline

torsdag den 27. august 2015

Mens vi venter...


God middag søde læsere...


Det gik ikke så hurtigt som ønsket, med at få min lampe færdig.
Sådan er det når man skal have andre til at hjælpe...de er ikke altid så hurtige som jeg ville ønske :-)
Men i dag skulle der være håb for at den bliver færdiggjort og så kan jeg vise den i morgen....krydser lige fingre.


Jeg kan fortælle, at jeg er begyndt at bruge denne 



....under min almindelige daglige make up. Den får make up´en til at holde bedre.
Eneste minus for mig er, at jeg nu går rundt og dufter af en gammel ex. kæreste...
Kræver lige lidt tilvending for mig.

Men der er da værre ting man kan dufte af. ;-)


Ha´en dejlig dag og på gensyn i morgen.

Knus fra Chapline

tirsdag den 25. august 2015

Update...




Hej søde læsere.

En lille update...

Jeg er SÅ træt. 
Mangler total energi og har hovedpine.
Måske er det fordi vejret er ved at vende til mere efterårsagtigt, med mindre sol og varme og mere regn og blæst.





I weekenden var der fødselsdag og vi var en tur til Risskov strand.
Der elsker jeg at være. 



Slankekuren er stadig i gang,- der er desværre intet sket med vægten. Hvilket gør det endnu sværere ikke at opgive. Ville jo have været rart hvis der bare havde været en lille nedgang der kunne give blod på tanden og booste min tro :-)
Men nej,- sådan er det ikke gået. Men jeg bliver nu ved med at tænke over hvad jeg spiser og går stadig mine ture.

Det må jo lykkes på et tidspunkt. Det håber jeg i hvert fald.


Der arbejdes på alle 3 af mine  lampe projekter og med lidt håb er den ene færdig i morgen eller torsdag og bliver selvfølgelig vist her på Bloggen.


Så jeg vender snart tilbage igen :-)

På gensyn


Knus fra Chapline





fredag den 21. august 2015

Weekend og skønt vejr


God formiddag søde læsere


Velkommen til en skøn fredag med en masse sol. 
Lige til at blive glad i hovedet af :-)

Der skal arbejdes på nye lamper og med lidt held er der noget at vise efter weekenden. Så xxx´er lige fingre :-)
OG at min pc vil lade mig overføre billederne.

Jeg skiftede profilbillede på fb bloggen i går...synes det passede bedre til det dejlige vejr. Billedet tog jeg for et par uger siden.




Håber I alle får en dejlig weekend,- fyldt med glæde.

Smil og nyd livet 


Knus fra Chapline

               ♥

torsdag den 20. august 2015

Workout...



Hej søde læsere...

Min pc vil desværre ikke overføre mine billeder fra kamera og mobil så ingen billeder i dag.... Men jeg kan tilgengæld fortælle at jeg er i fuld gang med at træne. 
Har fundet en kort video med øvelser jeg laver 3 x dagligt. Og jeg håber snart at jeg kan nå videre fra begynder øvelserne :-)
Men ind til videre fungerer det for mig.
(Kan slet ikke vente med at se nogle resultater) :-)

https://www.facebook.com/workoutpedersen/videos/704753936297612/


Håber der evt er andre der kan få glæde af linket...

Vejret er skønt...jeg får arbejdet ALT for lidt på mine smykker,- så hjemmeside med salg er udsat lidt.

Ønsker Jer alle en super skøn dag....og HUSK: Nyd livet og hinanden.

Knus fra Chapline

mandag den 17. august 2015

1 stk kaloriebombe...




God formiddag til en noget våd mandag...(her hos os)

En ny og dejlig uge er i gang og dermed også min slankekur.
 Også kaldt Operation vægttab :-)
Drømmen er at tabe 10 kg inden det nye år,- meeen det er nok lige optimistisk sat. Så jeg vil være ualmindelige glad hvis det lykkes mig at tabe 5 kg.

Det er nu ikke fordi jeg i forvejen propper mig med slik, kage og sodavand. Overhovedet ikke. Den står derimod meget mere på kylling, grøntsager og salat. Så hvad jeg lige kan gøre for at lægge min kost om bliver svært at finde ud af. Men jeg gør hvad jeg kan.
Og har heldigvis dejlige mennesker i mit liv der er søde til at komme med nyttige opskrifter og hjælp når der er brug for det.

Der har længe været lagt gå-ture ind i min hverdag, men ikke helt nok, så de skal både være hyppigere og længere.

Jeg er klar....og går all ind!


Kaloriebomben som overskriften lød på er ikke mig....selv om det kunne lyde sådan ;-)

Det er en dessert jeg lavede til i lørdags.
Og den smager skønt. Ja jeg smagte og det må man gerne. Jeg ønsker ikke at være total fanatisk omkring min kost. For så kører jeg nemlig hurtig sur i det.

Kaloriebomben gik rent ind her i huset og det vil helt sikkert blive en dessert vi vil lave fremover til fødselsdage og hygge-kom-sammen.




Opskrift:

Markroner
Daim
Marengskys
Fløde
Jordbær
Chokolade

Jeg knuste ca en ½ pose markroner ned i et fad. Der over knækkede jeg en stang Daim hen over. Jeg lagde en masse marengskys ned og dækkede det hele med en omgang flødeskum. Friske jordbær skåret i halve lagt oven på og til sidst hældte jeg smeltet chokolade over inden den blev sat i køleskabet før den skulle spises.
Og Uhmmm...den var god.



Nu kalder mandagens pligter...

Ha´ en skøn dag og husk at passe på hinanden.

Knus fra Chapline

fredag den 14. august 2015

Pasta fettuccine



God formiddag mine søde læsere :-)

Det er fredag.... 
Og denne weekend kommer der igen besøg fra Sjælland 

              ♥


Jeg har for første gang prøvet at lave hjemmelavet pasta, nærmere bestemt pasta fettuccine.
Det var overraskende nemt og smager skønt. Køber aldrig mere færdig lavet.



Potionen rækker til 2-3 personer.

200 gram mel i en pyramide på bordet. Lav et hul i midten og slå 2 æg ned i.
Bland og ælt det godt sammen og pak det ind i vitawrap og stil det i kæleskabet i ca 1 time. Så er det klar til at blive rullet ud på bordet med mel.
Det var nu godt nok hårdt at rulle ud med kagerulle så manglede min mand :-)
Men det lykkedes,- dog ikke så tyndt som jeg ville ønske.
Da det var rullet ud lagde jeg det sammen i små buk med mel imellem ( har desværre ikke billeder) og til sidst skar jeg pastaen ud med en skarp kniv i smalle stykker. Og løftede det hele fra hinanden med fingrene.

Pastaen skal koge 2-4 min i rigeligt vand...salt er ikke nødvendigt.

Vi fik kylligebryst til,- skåret i stykker, steget på panden med en masse paprika, allroundkrydderi, salt og peber og til sidst blev der hældt fløde ved som fik lov til at koge ind og blive cremet.
Salat og hjemmelavet hvidløgsmør.

Hvad vi skal have denne weekend er endnu ikke helt på plads. Men jeg skal nok finde på noget og måske deler jeg endnu en opskrift med Jer.

Der bliver også arbejdet på mit lidt skøre lampeprojekt OG så har jeg arvet en lille lysekrone med ægte krystaller på. Den har jeg allerede flere ideer til :-)

Vil ønske Jer alle en dejlig weekend.

Pas på hinanden.


Knus fra Chapline


               ♥


onsdag den 12. august 2015

Fotoshoot og opskrift



Som jeg fortalte forleden så havde jeg mit første fotoshoot i weekenden.


Dem der kender mig personligt, ved at jeg tager mange billeder. Men normalt er jeg selv fotografen OG modellen. Denne gang var jeg kun modellen og det var noget uvant. Men jeg synes selv det gik rigtig godt og alle var tilfredse og det er IKKE sidste gang det skal prøves.





Jeg har selv mange ideer, jeg gerne vil afprøve...men det bliver nu nok med mig bag kameraet :-)





Weekendens hyggemad blev en super god chokoladekage som du her får opskriften på:


6 spsk kakao

250 gram mel

300 gram sukker

1 tsk. natron

1 tsk. bagepulver

1 knsp salt

2 æg

150 gram smør

2.5 dl vand



Sigt de tørre dele sammen. Kom æg, smeltet smør og vand i og pisk med mixer. 

Dejen hældes i en bradepande ca. 23x33 cm. Bages på næst nederste rille ca. 35 minutter ved 170 grader C. alm. ovn.

 Kagen skal ikke bages for meget, den skal være lidt klæg i midten, så er den rigtig lækker.


Nu skal der igen arbejdes...både på smykker og ny lampe ide, der bliver vist HVIS den fungerer :-)




Ha´en skøn dag.

Smil og elsk hinanden.


Knus fra Chapline

mandag den 10. august 2015

En god weekend


God formiddag og velkommen til en hel ny uge...
Håber I alle har haft en dejlig weekend...det har jeg.

Den har faktisk været super god og jeg er rigtig glad.

Min weekend har været travl, men på den gode måde...

Efter at jeg har været god ved mig selv og brugt en masse tid på at "rydde" op, så har jeg fået utrolig meget energi og velvære. 

Så jeg har en masse at dele med Jer i den kommende uge, bla opskrifter og mit første fotoshoot...så følg med her på Bloggen :-)





Lidt af weekendens 


hjemmelavede mad blev en

 

kylling/porretærte som sønnen 


i huset er vild med.













I morgen starter sønnen i skole igen og så er det tilbage til hverdagen og arbejde igen.


Pas på Jer selv og på gensyn


Knus fra Chapline

fredag den 7. august 2015

Tenerife...hygge og opskrift




Så er det de sidste dage af skolernes sommerferie her hos oz.


Sønnen er lige hjemvendt efter 16 dages ferie på luksus ressort på Tenerife og han har nydt hvert et øjeblik. Skønt.


Det er første gang, vi har været fra hinanden i mere end en uge...men det gik fint for os begge :-)


Men sikke en masse vasketøj sådan en dreng kan aflevere.
Så der er er blevet vasket tøj og sengetøj til den store guldmedalje, imens vejret er godt. Man ved jo aldrig med det danske vejr.


Onsdag lavede jeg dej til koldthævede flûtes, så de var klar til sønnen om torsdagen. Han elsker de flûtes. Normalt køber vi dem, men denne opskrift minder så meget om de købte så fremover får han mors hjemmebagte :-)





Opskrift på koldthævede flûtes:

3 stk
Ingredienser
  • 15 g. gær
  • 5 dl. koldt vand
  • 3 tsk. salt
  • 1 tsk. sukker
  • 625 g. mel
Fremgangsmåde
  1. Gær røres ud i vandet.
  2. Resten af ingredienserne tilsættes lidt efter lidt.
  3. Rør godt rundt med evt. røremaskine eller elpisker (brug dejgreb ved elspisker, ellers klistrer dejen fast i grebene)
  4. Kom folie over blandingen og stil den i køleskab i 24 timer.
  5. Når dejen har hævet 24 timer:
  6. Tænd ovnen på 250 grader.
  7. Kom bagepapir på bageplade.
  8. Del dejen i tre stykker (husk meget mel på hænder og bord)
  9. Form dejen til flütes (hiv i dejen og kom mel på).
  10. Bag dem 10 min. ved 250 grader og dernæst 13 min. ved 200 grader.


I aften skal vi have noget dejligt mad og nyde den sidste weekend inden hverdagen for alvor begynder.



Pas godt på hinanden og på gensyn
Knus Chapline



mandag den 3. august 2015

Don´t wait...



Jeg elsker ord!

Så enkelt er det.

Om det så er søde...kloge...ord og tekster på billeder...fra dem jeg holder af og elsker eller som her.
Så er jeg en sucker for words og er altid på jagt efter nye.


Er der noget man har svært ved at få sagt,- så er der så mange muligheder for at få det fortalt med de her tekster.


Den danske sommer ser ud til at være kommet så jeg vil ud og arbejde, mens jeg nyder solen og varmen.


Ha´en super skøn mandag.


Knus og på gensyn 


Chapline


fredag den 31. juli 2015

That feeling...




Kender du det, når alt falder på plads?





Der er blevet tænkt en masse store tanker.
Taget en masse store beslutninger.
For nu og for fremtiden.

Der er blevet valgt til og fra.

Givet slip.

Og det føles rigtigt.
Som om det hele er faldet på plads.
Så NU skal der arbejdes hårdt og spares en masse penge op, så alle planerne kan blive til virkelighed og fremtiden nydes.

Glæder mig, men ved det samtidigt bliver et hårdt arbejde.

Den danske sommer er stadig svær at få øje på og skolernes sommerferie er snart slut og så bliver det hele hverdag igen.
Forrige uges dødsfald og begravelse er lagt bag os.


Alle projekterne fortsætter som hidtil...der kommer flere til og de fleste bliver færdige :-)

Og det er hele er okay...

Nyd weekenden og hinanden.

              ♥
På gensyn og knus fra 

Chapline

lørdag den 18. juli 2015

Dødsfald og begravelse




Det var ikke min mening at være så stille på Bloggen, men ugen startede meget tidligt mandag morgen, med beskeden om at et elsket medlem af familien var død.


Ugen er både gået hurtig og meget langsom....en mærkelig følelse.


Dagen i går stod på begravelse og bagefter var vi på Norsmindekro.

 


Jeg lavede vores egen bårebuket, da det var vigtigt for mig at bruge bla roser fra vores egen have. 




Tomheden er dukket op i dag.

Og jeg vil ikke skrive så meget...vender tilbage efter weekenden igen.

På gensyn og pas godt på Jer selv og hinanden.


Knus fra Chapline 
♥♥♥

fredag den 10. juli 2015

Besøg, hygge og ny opskrift



Så blev det fredag og om et par dage er en uges besøg fra Sjælland slut.

Der er blevet hygget igennem og ugen har blandt andet bestået af: 



Besøg ved Århus marina.... bagt 
chokoladekage....lavet en ny version af træstammer...grillet i regnvejr....slået telt op, der udløste en hel del grine anfald....Huset i Århus ved Godsbanen er blevet besøgt og i morgen står den så på en hel dag med musik og hygge i Grenå.... for de unge i huset :-)


Så alt i alt en skøn uge...selv om der ikke har været meget sol og sommer.

Vi har leget lidt med de dejlige træstammer jeg lavede tidligere. Denne gang har vi blandet en daggammel chokoladekage i og resultatet var super godt og de er alle blevet spist med stor nydelse :-)




Opskrift på træstammer :



12-16 stk.
Trøffelfyld:
500 g ”gammel” kage, vi brugte rester fra en "klassens time kage der blev bagt dagen før
100 g marcipan, revet
125 g mørk chokolade, smeltet
2 spsk ren kakaopulver 
1,5 spsk hindbærmarmelade
3 spsk romessens
Smørcreme:
75 g smør, stuetemperatur
125 g flormelis
2 spsk varmt vand
2 tsk  vaniljesukker
Marcipanovertræk:
200 g marcipan
90 g flormelis
30 g glukosesirup
100 g chokolade til pynt, smeltet
  • Blend den ”gamle” kage til en ensartet masse.
  • Rør kagesmuldret sammen med den smeltede chokolade, marcipan, marmelade, kakao og romessens sammen til en ensartet trøffelmasse. Stil den på køl.
  • Pisk smørcremen imens. Alle ingredienserne piskes med elpisker til en tyk, luftig masse og stilles herefter på køl.
  • Bland så marcipanovertrækket. Riv evt. marcipanen først. Ælt alle ingredienser sammen med hænderne. Del massen i fire og pak dem i film og læg dem på køl.
  • Når trøffelmassen er afkølet og fast tages den ud og deles i fire. Rul hver del til en lang pølse (ca. 2-3 cm i diameter). Stil dem igen på køl.
  • Tag et af marcipanstykkerne ud og rul det ud på et bord drysset med lidt flormelis. Rul marcipanen til et rektangel som svarer til længden af dine trøffelpølser.  Smør et lag smørcreme på.
  • Herefter lægges pølsen på marcipanen, som forsigtigt lukkes herom. Tilbage på køl. Gentages med de sidste tre.
  • Tag alle træstammerne ud og skær dem i længde efter eget ønske. Dyp enderne i den smeltede chokolade.
  • Herefter skal træstammerne køles af endnu en gang inden de er klar til at spises :-)

God fornøjelse

Husk at nyd livet og hinanden.

Knus fra Chapline 


lørdag den 4. juli 2015

♥ Life is good ♥



Hvor er det bare skønt...

Elsker sommeren i lille Danmark.


Haven nydes... der grilles....bliver taget sol....spist 

jordbær og is.

Og snakket og grinet til langt ud på aftenen.






Jeg har været i Århus
 
og se Sculpture 

by the sea udstillingen.

Var en god lang tur fra

 Marinaen til

 Bellehage strand og

 meget meget

 varmt. Udstillingen

 slutter i morgen

 søndag, så det kan 

nåes endnu hvis du

 ikke har set den :-)





Jeg har holdt fri fra alt...incl Bloggen og facebook de sidste uger og det kan mærkes. Både på bunken af mails, men også på mig selv. Har haft god tid til at være god ved mig selv. Hygge med nye gode venner og bare være MIG.
Der er blevet sorteret godt ud i både omgangskreds og i huset.
Total oprydning er dejligt :-)


        



Nu vil jeg ud og nyde solen igen...

Pas godt på dig selv og hinanden.


På gensyn

Knus fra Chapline 


 

fredag den 12. juni 2015

Dækket op til hygge




Så blev det fredag og vejret et helt fantastisk i dag.

Der er handlet ind til weekenden...græs opgravningen er sat på pause i dag og dagen og aftenen skal nydes fuldt ud.


                              






Vores havebord jeg 

byggede sidste sommer 

blev bejdset forleden og 

jeg er så lykkelig for 

resultatet og nu passer 

det perfekt til 

havestolene.











Jeg har dækket op med runde

sivmåtter, lyse tallerkener 

med svagt mønster og gamle 

rå hvide tallerkener. 

Bestikket er gammelt

 sølvbestik der passer fint til 

en hygge middag i haven. 



Vinen er lagt på køl.... 



Ønsker Jer alle en skøn fredag.

På gensyn


Knus fra Chapline